¿Existe un barniz para la barbacoa?
La consulta de Puri
Hola.
¿Habría algún barniz que le pudiera poner a una barbacoa de ladrillos refractarios antes de usarla para que no se me manchen?
Un saludo.
La respuesta de Lucía
Hola Puri,
Aunque Beissier no produce barnices, estoy bastante segura de que no existe el producto que comentas. ¡De todas formas el hollín en la caja de la barbacoa es señal de que se usa! Lo que sí te recomiendo es que la primera vez que la uses hagas un fuego pequeño y de carbón vegetal, para «curtir» los ladrillos. En ningún caso hagas fuego de leña la primera vez, porque alcanza mucha mayor temperatura.
Un saludo.